Weil‘s natürlich besser schmeckt.

Ganslburger von Heidi Hebesberger

Ideal zur Resteverwertung

Zutaten:

Burgerbrötchen
Gänsebratenreste
Blaukraut
Kartoffelscheiben
Apfelscheiben

Zubereitung:
Die Reste des Gänsebratens kurz in einer Pfanne anbraten. Die Flüssigkeit des Blaukrauts abgießen und das Kraut erwärmen.  In der Zwischenzeit Kartoffel- und Apfelscheiben im Toaster kurz grillen. In einer beschichteten Pfanne die Burgerbrötchen mit der Schnittfläche nach unten rösten. Zum Schluss alle Zutaten in das Burgerbrötchen schlichten. Das Gänsefleisch eventuell noch mit Bratensaft oder Sauce Tatare übergießen.